筑牢食品安全防线 守护师生舌尖安心

为常态化抓实校园食品安全管理，排查整治餐饮安全隐患，持续提升食堂服务品质，9月30日，濉溪县韩村中心学校组织召开校园食品安全工作月调度会，精准复盘阶段性食堂工作，细化部署下一阶段食品安全及餐饮服务重点任务，全力守护师生“舌尖上的安全”。

会议伊始，学校食堂负责人就本月食堂日常运营管理、食材采购储存、加工制作规范、环境卫生消杀、餐具清洁消毒等常态化工作开展情况进行全面总结汇报。同时，针对校园食品安全风险隐患排查、问题整改治理、工作人员日常管理等重点工作进行详细说明，如实汇报现阶段工作成效、现存问题及后续整改计划，清晰梳理食堂餐饮工作中的薄弱环节。

结合食堂工作汇报，学校对全校食品安全与餐饮服务工作作出系统性部署，并提出明确、具体的工作要求。会议着重强调，食品安全无小事，底线红线绝不能触碰。全体食堂工作人员及管理人员必须高度绷紧食品安全这根弦，坚决筑牢校园食品安全坚固防线，全力保障师生饮食安全，让师生吃得放心、消费安心。

在严守安全底线的基础上，会议对食堂服务提质升级提出更高标准，要求食堂立足师生实际需求，持续优化经营与管理模式，精进菜品品质、把控食材品质、合理调控菜品，切实做到品优、物美，全方位提升餐饮管理与服务质量，改善师生就餐体验，让师生吃得顺心、吃得舒心。全校要进一步提高思想站位，深刻认识校园食品安全工作的重要性、长期性和严肃性。严格层层压实食品安全管理主体责任，细化岗位职责、强化责任落实，将食品安全各项管理制度、排查整治举措落地落细，以严谨细致的工作态度，切实守护广大师生的身体健康和合法权益。

该校校园食品安全月调度会为常态化固定工作机制，每月定期召开，旨在阶段性总结食堂餐饮服务、食品安全管控工作成效，复盘工作问题与不足，常态化强化食品安全监督管理，压实岗位人员责任。同时，常态化收集、听取师生对食堂菜品、价格、服务、环境等方面的意见和建议，快速响应师生诉求、及时解决就餐难题，持续查漏补缺、优化改进餐饮服务工作。

下一步，该校将以常态化月度调度机制为抓手，常态化、精细化推进校园食品安全管理工作，筑牢食品安全屏障，持续提升校园餐饮服务水平，全力打造安全、优质、惠民、舒心的校园就餐环境，为全体师生的健康校园生活保驾护航。