烈山区第一幼儿园：暖心“食”事落地有声

为切实解决家长后顾之忧，让幼儿在园吃得安全、吃得营养，烈山区第一幼儿园积极推进食堂建设工作。4月22日，幼儿园邀请烈山区杨庄市场监督管理所的执法人员对新落成的食堂进行全面、细致的验收检查，为即将到来的开餐做最后的冲刺准备。

检查组深入后厨操作间，对功能分区、环境卫生、“三防”设施配备等进行了逐一核查。在食材仓库，详细查验了食品原料的采购渠道、索证索票及进货查验记录落实情况。针对餐具消毒、食品留样等关键环节，检查组不仅检查设备运行情况，还现场考核了从业人员对操作规范和食品安全知识的掌握程度。检查过程严谨而细致，覆盖了食品安全管理的各个环节。

经过全面细致的检查评估，检查组一致认为，烈山区第一幼儿园食堂硬件设施完备、功能分区合理、管理制度健全、卫生环境达标，各项指标均符合食品经营许可相关要求，具备安全供餐条件。检查组对幼儿园高度重视食品安全的工作态度给予充分肯定，并就后续运营细节提出了优化建议。

“小饭碗”里装着“大民生”。烈山区第一幼儿园食堂负责人表示：“开办食堂是园所回应家长期盼、提升服务质量的重要举措。我们深知食品安全责任重于泰山。此次通过验收，是对我们前期工作的肯定，更是对今后工作的鞭策。我们将以此次验收为新的起点，严格按照监管部门的要求和指导，将食品安全工作做细、做实、做精，不仅让孩子们吃得安全放心，更要科学搭配、均衡营养，让美味与健康陪伴孩子们茁壮成长。”

据悉，烈山区第一幼儿园食堂将在完成最后的细节优化与开餐准备后，于近期正式向在园幼儿供餐。届时，孩子们将在幼儿园内享受到热气腾腾、营养美味的午餐和点心，家长们“接送难、午餐忧”的难题将得到有效缓解。幼儿园也将持续加强食堂的日常监管与信息公开，家园携手，共同守护孩子们“舌尖上的安全与幸福”。