濉溪县任集中心学校开展食堂食品安全知识讲座

为进一步提高饮食从业人员安全意识，规范食品加工操作行为，5月19日上午，濉溪县任集中心学校邀请任集卫生院的医生到学校开展食堂食品安全知识讲座。

讲座中，医生向学校食堂全体员工详细讲解食物中毒风险、食品从业人员岗位法律等方面的知识，围绕学校食堂食品安全及原材料的采购、食品留样、从业人员岗位安全责任意识等方面，就如何做好学校食堂食品安全工作对参会人员进行培训。

此次专题讲座提高了食堂管理者的责任意识，增强食堂工作人员的安全意识，为防止学校食品安全责任事故筑起了一道防线，为打造和谐安全校园发挥了重要作用。