淮北工业和艺术学校开展食堂大宗食材供应商现场考察

为进一步强化校园食品安全管理，从源头严把食材质量关，确保全体师生饮食安全与健康，9月9日，淮北工业和艺术学校分管校长王志刚、校后勤处相关负责人员、校食堂管理人员对学校食堂大宗食材供应商进行了突击性的实地考察与评估。

校方在现场认真审查了供应商的营业执照、食品经营许可证、员工健康证等各类资质证明文件，并检查了设备设施、员工操作规范以及食材的保鲜储存条件，并就关键控制点与现场管理人员进行了详细询问和交流。重点调阅了近期大宗食材的进货查验记录、出厂检验报告及第三方质量检测报告。王志刚校长强调，资质齐全是合作的底线，但学校更看重的是供应商持续、稳定提供安全、优质食材的实际能力和诚信守约的责任心。

在交流过程中，王志刚校长对供应商长期以来对学校食堂工作的支持表示感谢，并郑重强调，学生的健康是天大的事，食品安全是学校工作的底线和生命线。作为学校食材的源头供应商，必须时刻绷紧安全这根弦，严格落实各项法律法规和行业标准，确保每一样进入校园的食材都来源可查、去向可追、质量可靠。我们希望与最负责任、最值得信赖的伙伴建立长期稳定的合作关系，共同为孩子们的成长保驾护航。

此次实地考察，不仅增强了学校对供应商实际情况的了解，建立了更畅通的沟通机制，也向供应商传递了学校对食品安全“零容忍”的坚决态度。淮北工业和艺术学校将继续坚持“源头严防、过程严管、风险严控”的原则，将此类实地考察工作常态化、制度化，全力筑牢校园食品安全防线，让学生吃得放心、家长感到安心、社会充满信心，切实守护好每一位学生“舌尖上的幸福”。